こだわり市場情報

2010/08/24　福島の赤井果樹園さんまで桃を受け取りに行ってきました。

こだわり市場に置いている青果は、スーパーの品物のように青果市場で仕入れてくる品ではありません。

前の記事のソルダムのように、生産者さんが直接お店に納めに来てくれることも多いですし、遠方でしたら宅配便で品物が届くこともありますが、スタッフが生産者さん宅を訪問して品物を運ぶこともあるのです。

今回は、朝採りの桃をどっさり積んで帰ってきました。

当然のことながら、お店に戻ったときは、午後も遅くなっています。

ときどきお客様からご質問を頂きます。

「新しいの欲しいときは、やっぱり朝に買いに来れば良いの？」

答えは「ＮＯ」です。

早朝に競りが行われる青果市場のイメージなのか、新しい作物は朝に届く印象があると思いますが、当日朝採りの新鮮な青果がお店に並ぶのは、どんなに早くともお昼過ぎ。

１日のお仕事を終えた農家さんが、帰宅の足で納入してくれるのも夕刻近く。

直売所は、一般流通とは異なるタイムスケジュールで動いているので、当店の野菜コーナーがもっとも充実しているのは午後から夕刻に掛けて、ちょうど夕食のお買いもの時刻です。

もう夕方だから・・・なんて思わずに、ちょっと覗いて頂けますと、思わぬ掘り出し物に出会えるかも知れません。

是非お気軽にお立ちより下さい。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

ところで、タイトルの37.6℃というのは、私がお伺いした日の福島の最高気温です。

国道に設置されてるデジタル温度計が３８℃を表示しているのを見たときは、あれ？温度計が壊れてる？と思ったくらいの数値ですが、どうやら実際そのくらい暑かったようです。

お盆を過ぎても猛暑が続く今年の夏、農作物の高温障害も顕著になっており、今期は野菜も果物も収穫期のずれ込みが目立ちます。

そして、その気温のなか、黙々と作業を続ける農家のみなさん・・・本当に頭の下がる思いがいたします。

皆様、どうぞお体をお大事に、熱中症に気をつけてお過ごし下さい。

本日の「こだわり市場」には、山形の西塔果樹農園さんからソルダムが入荷致しました。 

早生のソルダムは入荷がありましたが、本家のソルダムは今年初めての入荷です。

ソルダムは、皮が緑で見た目の色は「？」ですが、中は真っ赤で酸味が少なくとっても甘～いプラムです。プラムといえばこれ！という固定ファンも多いのではないでしょうか。

鮮やかな赤の果肉です。

店頭では御試食もできますので、是非お立ちよりになって下さい。

はじめまして「こだわり市場情報」新担当の佐藤です。

下の記事ではまだ開設準備中だった「こだわり市場虹の丘店」

年中無休で毎日元気に営業中です。

生産者さんが地産の農作物を納めてくれる「こだわり市場」は、１年中なんでも揃うスーパーとは一味違った品揃えで皆様のご来店をお待ちしております。

農作物には旬がある、そんなごく当たり前の感覚が失われて久しい日本で、いま本当においしいものだけをお届けする「旬のあるお店」でいられることは、私たちの誇りでもあり、喜びでもあります。

お店では、毎日たくさんの出会いと発見があります。

このブログでは、直売所ならではの「おいしい農作物」の話をメインにお伝えしていきたいと思っています。

よろしくお願い致します。

ポイント１．大きなメリット情報　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　★★　ふるさと市場「野菜の直売所」FC加盟店募集！　★★
　　　　　　

              ■　生産者の顔が見える「野菜直売所」　■
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮で安全な野菜を食べてもらいたい!

  １．野菜の直売所という流通コストの削減

私たちは、お客様に「より良い農産物をより安くご提供する」ことをモットーに各地域に「野菜の直売所」を設置しています。お客様に安心、安全な美味しい農産物を流通コストを抑え、通常より安い価格でご提供しています。さらにインターネット「ショッピングモール」を通して、直接お客様にお届けさせて頂くことにより、流通コストの削減もされています。お買い上げ量によっては、生産者直接発送をさせて頂くこともあります。また、お客様が計画的にご注文頂ければ季節の農産物積み合わせセットをご用意しております。

『消費者と生産者が一体となり、食を通した関係を「野菜の直売所」は、伝えて行きます。 』

 ポイント２．耳寄りのお話し

・「野菜の直売所」ではFC加盟店を募集します。

・やる気と本気さえあれば、誰でも出来ます！！

 ・無農薬・減農薬の野菜、無添加の自然食品を全国にお届けします！　

・ご検討していただける"個人・企業"様の方へ

２．育てる農家の努力を実らせたい

私たちは、農作物育成のために大変な努力をしている農家の方を知っています。

  そんな努力が多くの実りにつながるように、ものづくりをする人が正当な評価をされる農業に したいと考えている。

 ★　FC加盟店募集！！

a.. 未経験者の方でも安心経営！
b.. 短期間で開業、低資金で参入OK!
c.. 地域開業可能！

●随時、開業説明会・店舗見学会を行なっております
●ご要望の折には、

訪問させて頂きます。
━━━━━━━━━━━━━━━━

★有機農業の普及『生命力のある野菜』
─────────────────
☆ 安全　・農薬や化学肥料を圃場で一切使用していません。
　　　　　　　　だから安心！
☆安心　　・ 生産者の顔が見える安心野菜。圃場は有機栽培。
　　　　　　　　産地直送！
☆おいしい ・有機質肥料を使用。生きた土で育った野菜だから
　　　　　　　　美味しい。
"ほんもの" の野菜の味をお楽しみ下さい！
☆健康 ・健康は、健康な食生活から。野菜中心の食生活を
　　　　　　　　バックアップします！

いよいよ！本格的な形に様変わりになってまいりました・・

ふるさと市場の直営「農産物の直売所」が、皆様の前にその姿を写り出して参りました！！！

着々進行中の「町の真ん中にある」田舎の台所、ふるさと市場直売所（生産者の顔が見える）生産から流通販売までの一貫性の直売所を皆様の前にお披露目させて頂こうと、今日まで頑張ってまいりました！

安心・安全はもちろん！！おいしさをモットーにふるさと市場が一心に丹精込めた農産物を、直接皆様の元へお届けしたいと思い、念願の直売所を「夢の実現」の第一報として、とりかかってまいりました。内装の一部を残して、もうすぐオープンになります？

新しい農業の在り方を探して、本物だけを追いかけ、皆様の玄関口までお届けする「宅配サービス」も実施していきます。先ずは、直売所まで足を運んで頂けると、本当の農家の顔が見える農産物が・・そこにあります。

私たちは、そんな身近な思いを直接見ていただきたいと思い、丹精込めた直売所をオープンさせていきたいと願っております。

今！ここに、安心・安全・もちろん！おいしさにこだわった農産物がこだわりとして！！

ふるさと市場を咲かせてくれるでしょう？

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております！！

ふるさと市場の「直売所」が仙台市泉区にOPENします！

◇仙台市泉区に『ふるさと市場』がOPENします。
◇ふるさと市場虹の丘店：
　仙台市泉区虹の丘4丁目14-1（旧ローソン）
◇2009年5月2日（土）9：30～

ふるさと市場直売所とは？

"ものつくり"という観点で農業を見直し、さまざまな野菜を紹介、野菜の奥深さを体験し、ご提供する直売市場です。お客様に「より良い農産物をご提供する」ことをモットーに全国各地域に「野菜の直売所」「自然食品の宅配」サービスを設置しています。お客様に安心、安全な美味しい農産物を適正価格でご提供しています。

趣旨：「生産者の顔の見える農産物」基本構成（食の安全）

 １．野菜の直売所という流通コストの削減

      ・目的

私たちの先祖は代々大切な自然環境を守り引き継いできています、これからも次世代に向けて引き継いでいくことが私たちの責任です。

そのためには、自然環境を思いやる心が最も大切である。身近にある環境を通して実際に経験し、感動を心に刻み自然から学ぶ心豊かな人間形成とともに地域から広げていく土壌を作るための環境教育活動を行うことを目的とします。

  ・実施活動日
２００９年４月～２０１２年３月
スケジュール・内容等については、本部事務局に確認お願い致します。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  【ボランティアによる 森林応援隊 大至急募集】

・森林保全
森林隊による森林保全活動
１、樹木調査
２、森林保全計画の作成
３、遊歩道、散策コースの作成
４、下草刈、間伐による森林保全活動
５、間伐材等の利活用活動

・支援事業
宮城県仙台市太白区泉崎一丁目３３－１０－７０４
特定非営利活動団体：「ワールド翼の会」本部事務局
ＵＲＬ：http://www.world-wing.com/index.html

・主な活動フィールド場所
宮城県宮城郡利府町森郷名古曽８７－１の内　県有林【わたしたちの森づくり事業】

・募集人数
１． 親子自然教室（一家族：複数参加可能） 　２０組の方
２． 一般個人の方　経験不可　年齢不問　　　４０名の方
先着順と致します。

・参加申込期間
随時募集　日程等については、事務局にご確認お願いします。

※申込用紙は、当局指定用紙に記入の上、ＦＡＸ及び郵送にてお願い致します。

更なる、詳しい内容については、メールにてお問合せ下さい。
ＵＲＬ：http://www.world-wing.com/schedule.html

「農業実践教室：延べ６回実施」

■　スケジュール

 

期　日：

ご自分で好きな日程調整に於いて、期間中：６日間を選んで、事務局にご連絡頂きます様、お願い致します。

 

 時　間 ：

午前1０時～午後4時頃（諸事情により変更有り）

 

※カリキュラムについては、講習会時に説明いたします。 http://furusatomura.com/dankai/2008/07/post-13.html

 

※雨天時は翌週に作業を延期。

地元のイベント等への対応のため、講義日が上記日程から変更になる場合があります

 

 

●一日のスケジュール例

（※時期や天候、作業内容によって時間変更する場合もあります）

午前11時～正午

・前回の作業内容の確認

・この2週間の間に真壁さんが手入れした作業内容の説明

・本日行なう作業内容のポイント説明

正午～13時

昼食（お弁当は各自持参。できるだけ畑で青空のもと食べます）

13時～15時

作業

15時～16時

作業終了後の質疑応答

16時頃

解散

http://furusatomura.com/dankai/2008/07/post-14.html 

■　場　　　　　　所

開催場所：契約農園(講義初日に別途地図をお渡しします)

集合場所：講師契約農家（各地域）

※詳しい地図明細については、

ＵＲＬ：http://furusatomura.com/weekday-tohoku/2008/07/npo.html

 

■　受　講　料 お一人様 金額

 

・会員の方：全てに参加の場合には　２５，２００円（２４，０００円＋税）

・一般の方：全てに参加の場合には　２８，３５０円（２７，０００円＋税）

・会員の方：その都度参加の場合には　４，７２５円（４，５００円＋税）

・一般の方：その都度参加の場合には　５，２５０円（５，０００円＋税）

 

※尚、受講料には、講義料の他、テキスト代、資材代、種代、道具使用料、お持ち帰り野菜代等も含まれます 。

 

■　用意していただくもの

 

長靴、普通の軍手・すべり止め付き軍手、帽子、タオル、弁当・飲み物、虫除けグッズ、収穫ばさみ

http://furusatomura.com/dankai/2008/07/post-15.html

 

 

■　お申込方法

 

お申込フォーマットのご記入の上、メールかＦＡＸにて申し込みください。

ＦＡＸ：　０２２－３０７－３９５０

 

■　申し込み 受付期間

 

平成２１年随時募集
定員になり次第締め切りますので、お早めにお申し込み下さい 。

自分流「農のある暮らし」"目指せ、自給自足"

移住を考えている方へ！

http://furusatomura.com/blog/kihon.html  

家族が食べるものくらいは、無農薬・有機肥料を目指したい。できれば、山羊や鶏も。
必要なアイテム
広い土地・新農法への探求心・地元伝来の農法を教わる人なつこさ。

 

 

自然の中で子供を育てよう

大気汚染にヘドロの水。これじゃあアトピーになるのも無理はない。

きれいな空気とうまい水。

田舎の魅力は、これにつきると言っても過言ではない。
必要なアイテム
工場などの進出がない過疎の村。汚染のない高原の井戸水。

ストレスのない素朴な人間関係。

 

 

趣味三昧に生きよう

宮仕えの間､できなかったことを、存分に楽しもう。
山歩き・釣り・工芸・陶芸・
これから先１０年かかってもいい、自分の世界を作り上げよう。

・必要なアイテム
趣味に即した自然環境。釣り：釣り場　工芸等：

人に煩わされないで、没頭できる環境。

 

 

 

転職して田舎暮らし

いくら自然派でも、仙人のように空気を食べて生きてはいけない。

でも、田舎に就職口はそう多くはない。「収入がたとえ半減してでも田舎に住みたい。」

こういう選択をした人が、得られる幸せ。
必要なアイテム
自分らしさを失わない情熱。物欲にとらわれない価値観。

 

 

田舎で、できる独立自営

若い方が田舎暮らしに踏み切れない最大の問題は、

仕事。いっそ、独立してしまおう。パソコンとインターネットを使った仕事ばかりではない。

周到な計画でチャレンジ！
必要なアイテム
顧客がつく立地や環境。企画力・創造性

 

■　お問合せ連絡先

〒９８２－００３１

宮城県仙台市太白区泉崎一丁目３３－１０－７０４

ふるさと村特定非営利活動団体：「ワールド翼の会」事務局本部係

URL：http://furusatomura.com/blog/kousei.html