本当においしい「食」をしていますか？
消費者の現状！
スーパーなどに行って「方の悪い」「虫のたべたあと」のある食品を見たことがありますか？
もう当たり前のようになってしまっている「感覚」の中に、とりあえず残っている「００産」の思いだけではないですか？
工場などで製品管理をされていない商品は買わないですよね？
そんな時代だからこそ「安心」を求められていますが、実際どの程度までの理解がされているのでしょうか？
生産者サイドでも同じ事を求められておます！
化学肥料・農薬をあたりまえのように使っている農家・・・それは、冒頭にもお話したように消費者のニーズによって当たり前のように求められていた現状なのです。
いよいよ改革！！！消費者のココロ
最近では、LOHAS・マクロビなど、リサイクルなどにともないエコに対する思いを生活の中に取り入れ「自然を楽しむ時代」が消費者の間で話題となってきました！
都心でも「屋上で家庭菜園」など身近に自然を取り入れたサービスに需要が集まってきています！
当然「プロでない人がつくるもの・・・」
形がいい、整っているものができるはずがありません。
それでも、自分でつくったモノに対する思いは「誰にも負けない」思いがあります！
その「思い」がこれからの日本の生産！！大きく唱えると文化を守る事につながります！
どんなモノでも失敗も成功もあります！ですが、全部含めて「必要」とする時代がすぐそこまできているのです・・・
