こんにちは！
こんにちは、再びブログを書きたいと思います。
来週９月２日（木）から５日（日）に、丸森と蔵王の生産者さんが、当社直売所
こだわり市場にお集まりいただくことになりました！
旬の農産物を沢山お持ちいただいて、お客様と生産者さんがふれあう場を設け
るのです☆
さらに、チラシをお持ちになってご来店の方へいま話題の米粉めん「しずくいし米粉めん」
をプレゼントしちゃいます♪
こちらは前回記事に載せためんつゆと同時に、小麦アレルギーの方でも食べられる、
安心でおいしい一品。ぜひご一緒にお召し上がりいただきたいですね～
丸森・蔵王は宮城県内でもいい野菜がとれるんですよね★
こちらの野菜をもっと沢山の方に味わって頂きたいので、ぜひこだわり市場へ
お立ち寄りください！
駐車場もございますので、お車でも大丈夫です！
お待ちしております！！
こちらは私が先日参加した、盛岡のビジネスマッチングフェアに出展していた
メーカーさんのもの。
なんといっても「小麦不使用」「無添加」「小麦アレルギーの方も安心」という点が
私の目を引きました。
私を含め、身近に小麦アレルギーの方が全くいなかったのですが、この商売をしていますと、
ちらほらいらっしゃるんです。「うちの子が・・」「うちの孫が・・」とか。
そういった方には、小麦無添加の「しずくいし米粉めん」をおすすめしていましたが、
めんつゆに小麦が入っていると食べれないんですよね。
そんな方にも安心なんです。
もちろん、アレルギーには無縁の方にもおすすめの、この味！
大豆ではなくえごまの醤油を使用しているので、風味はふつうの醤油と違いますが、
花かつおと昆布の出汁に、黒砂糖の旨味がさらにプラスされているんです。
食べる直前の使用をおすすめします。
時間を置くと、鰹節のえぐみが出るのがちょっと気になるので。
おすすめの料理は、茶わん蒸しなど出汁を効かせた料理。
ですが一番お手軽なのは、たまごかけごはん！
手軽なのに、なんだかワンランク上の味になるんです笑
こちらは岩手県盛岡市の浅沼醤油店さんのもの。
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね☆
ふるさと市場が提供する ５つのこだわり！！
① 土の活性化 微生物の活用をはじめ、化学肥料・農薬に対しても見直しながら、自然であった昔の土づくりを目指していきます。
今では数千といってもいい栽培方法があります。その中でも「消費者が求めている」「栽培者がつづけてきた財産」をニーズに合わせて提供していきたいと思っています。 ※消費者からのご提案がある場合は、契約栽培もご用意しております。
③ 流通に対する思い できるだけ早く消費者に届ける為、農家から直接送って頂きます。どんな土地で採れた作物なのか？どんな人が育てたモノなのか？そんなメッセージを添えて送って行きたいと思っております。
④体験できる喜び 私たちでは、「自然」「ホンモノ」をお客様に体験して頂けるよう、簡単にできる「有機家庭菜園キット」と農地レンタルサービス（正会員のみ）を行っていきます。
⑤自然に触れる体験実施 私たちの別サービスである「ふるさと村」での取組みに参加できます。農業体験、農家さんとの講座会、郷土料理コーディネーターのセミナーなど、「普段なかなか機会のない体験」を提供していきます。![13a[1].jpg](http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/13a%5B1%5D.jpg)
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② 栽培方法に対するこだわり![6a[1].jpg](http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/6a%5B1%5D.jpg)
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とれたて宅配サービス！
実は「とれたその状態で荷造りして送る」って事が大事なんです。
私たちの宅配サービスでは「土もついている」「変な形でおくられる」って思われるかもしれません。
ですが、これが私たちの「こだわり」なのです！！
食にとって一番大切なのは安全性です！農薬など科学物質による自然環境や農産物の汚染を心配する多くの消費者が、いま、食の安全性を求めはじめたのです。安さより安全性を、素材より完成品を求める消費者たちが、確実に増えつつあるという現実。
その責任とは、いうまでもなく食の安全性に対する責任です。環境に配慮したシステムを考えながら、「より安全なものを」、そして「よりよい品質のものを」という意識へと、いかに転換するか。食の安全性に対する責任とは、「家族の健康をあずかる主婦（夫）の責任感」。
家族のために「より安全なものを」「より美味しいものを」という意識が強くなる！！
これからの時代、家庭の主婦と同じ立場に立って食の安全性に責任を持ち、今後の農産物がその方向に向かわないかぎり、時代の要望に応えることはできません。
ふるさと市場が伝えたい思い！
私たちは、このような時代の中「農のある暮らし」をコンセプトに生産者にも消費者にも「ホンモノ」を理解して頂くよう努めていきます！
よく「ふるさと市場ってなに？」「ほかの農産物直売サイトと何が違うの？」と言われます・・私たちは、郷土野菜など「その土地にある文化」を見直しながら、消費者にとって安全であり、安心であり、当然「おいしい」作物を農家の声とともに伝えていく、「農家と消費者のあったらいいパイプ」であるサービスを提供していきます！！
私たちからの
「３つのプレゼント」を用意いたしました！
![ef-image007[1].jpg](http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/ef-image007%5B1%5D.jpg)
Sセット
1,980円（税込）
７～８種類の作物を
１～２人向け
![ef-image006[1].jpg](http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/ef-image006%5B1%5D.jpg)
Mセット
２，４８０円（税込）
８～９種類の作物を
２～４人向け
![ef-image008[1].jpg](http://furusatomura.com/hatakeno-recipe/ef-image008%5B1%5D.jpg)
Lセット
２，９８０円（税込）
９～１０種類の作物を
３～５人向け
「ふるさと市場ホームページ」でお手数ですがご発注依頼願えればと思います。
是非このサービスから「新しい自分探し」をして見てください！！
本当においしい「食」をしていますか？
消費者の現状！
スーパーなどに行って「方の悪い」「虫のたべたあと」のある食品を見たことがありますか？
もう当たり前のようになってしまっている「感覚」の中に、とりあえず残っている「００産」の思いだけではないですか？
工場などで製品管理をされていない商品は買わないですよね？
そんな時代だからこそ「安心」を求められていますが、実際どの程度までの理解がされているのでしょうか？
生産者サイドでも同じ事を求められておます！
化学肥料・農薬をあたりまえのように使っている農家・・・それは、冒頭にもお話したように消費者のニーズによって当たり前のように求められていた現状なのです。
いよいよ改革！！！消費者のココロ
最近では、LOHAS・マクロビなど、リサイクルなどにともないエコに対する思いを生活の中に取り入れ「自然を楽しむ時代」が消費者の間で話題となってきました！
都心でも「屋上で家庭菜園」など身近に自然を取り入れたサービスに需要が集まってきています！
当然「プロでない人がつくるもの・・・」
形がいい、整っているものができるはずがありません。
それでも、自分でつくったモノに対する思いは「誰にも負けない」思いがあります！
その「思い」がこれからの日本の生産！！大きく唱えると文化を守る事につながります！
どんなモノでも失敗も成功もあります！ですが、全部含めて「必要」とする時代がすぐそこまできているのです・・・
